[china(중국) 어] china(중국) 음식의 history와 4대 요리, 그리고 예절
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작성일 23-01-26 15:25
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감사합니다^^
3. china 4대 요리
(1) china 음식 culture의 기원과 발전
-◆만한전석(滿漢全席)
(10) 명
레포트 > 인문,어학계열
중국 4대요리, 중국음식 역사, 식사예절
(5) 한
(2) 회양요리계통(淮揚菜系)
4) 注重火候(불 가감에 주의한다)
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(6) 위 · 진 남북조
안녕하세요 교육대학원생으로 `중국의 역사와 문화`시간에 발표한 자료입니다. (4) 광동요리계통(廣東菜系)
(2) 중화요리의 시조
[china(중국) 어] china(중국) 음식의 history와 4대 요리, 그리고 예절
3) 調味講究(맛내기에 연구한다)
4. china 코스 요리에 대한 이해
(3) 은 · 서주
2. china 요리의 특징
(9) 원
5. 식사예절
1) 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게 한다)
(7) 수 · 당
설명
순서
안녕하세요 교육대학원생으로 `china(중국) 의 history와 文化(culture) `시간에 발표한 자료입니다. 일목요연하게 정리(整理) 되어 있어서 많은 도움이 되실거라 생각합니다. 감사합니다^^
1. china 음식의 역사
(1) 산동요리계통(山東菜系)
(11) 청
(8) 송
2) 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게 한다)
(3) 사천요리계통(四川菜系)
(4) 동주시대
다. 일목요연하게 정리되어 있어서 많은 도움이 되실거라 생각합니다.
