패스트 푸드의 제국
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작성일 22-10-19 20:16
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생산과정에 소를 도살할 때나, 고기를 자를 때 쓰는 칼은 몇 분 간격으로 소독을 하며 써야 되지만 시간에 쫓겨 그냥 오염된 채로 칼을 쓰는 경우가 많고, 가축들을 마치 기계를 다루듯 하다 보니, 질병에 약해지고 이 때문에 항생제를 많이 투여해서 그 잔여물질이 사체에도 남게 된다는 것. 그리고 아직 우리나라에서는 쓰고 있지 않지만 미국, 영국 등지에서 곡물사료 값이 치솟아 오르면서 대신에 초식동물인 소에게 버려진 동물로 만들어진 동물성사료를 먹였고, 이로 인해 광우병등 소에 대한 각종 질병과 세균 등이 확산되어 인간에게도 치명적인 影響을 준 것이나, 화학약품으로 처리되고 인공향으로 후각과 맛을 조정하며, 그 과정의(定義) 노동자들이 겪는 고통, marketing 전략(strategy)이나 수많은 병균들 특히 인체에 치명적이라는 O-157의 기원등은 등골을 오싹하게 만들었다.(구체적인 책의 내용은 패스트푸드의 부정적 측면에 자세히 기술된다)
Ⅵ. 패스트푸드의 긍정적 측면(업계/전문가)
1. 업계의 입장
패스트푸드의 긍정적 측면(특징)을 간략히 말하…(省略)
약 1년가까이 직접 패스트푸드점에서 일한 경험과 에릭 슐로서의 ‘패스트푸드의 제국’을 중심으로 패스트푸드의 定義(정의)부터 발달과정, 발전사, 발달배경, 긍정적 영향과 부정적영향, 대처대안등을 정리했습니다. 깨끗하게 포장되고 모양 좋은 고기들이 그럴것이라고는 생각도 못했다.
,농수축림,레포트
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레포트/농수축림
약 1년가까이 직접 패스트푸드점에서 일한 경험과 에릭 슐로서의 ‘패스트푸드의 제국’을 중심으로 패스트푸드의 정의부터 발달과정, 발전사, 발달배경, 긍정적 영향과 부정적영향, 대처방안등을 정리했습니다. 에릭 슐로서의 ‘페스트푸드의 제국’을 읽기전까지는 말이다.패스트푸드의제국 , 패스트 푸드의 제국농수축림레포트 ,
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Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 패스트푸드의 정의(定義)
Ⅲ. 패스트푸드의 발전배경
Ⅳ. 우리나라 패스트푸드 발달사
Ⅴ. 패스트푸드의 생산과정
1. 재료공급
2. 조리과정
Ⅵ. 패스트푸드의 긍정적 측면(업계/전문가)
1. 업계의 입장
2. 전문가의 입장
Ⅶ. 패스트푸드의 부정적 측면(사회적/인체)
i) 사회적 측면
1. 엄청난 노동착취가 일어난다
2. 축산업자와 자영농의 몰락
3. 쌀소비의 감소와 밀수입의 증가
4. culture제국주의화 되고 있다
ii) 인체의 측면
1. 影響 불균형을 가져온다
2. 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만든다
3. 비만을 부른다
4. 식품 첨가물의 위해성(危害性)
5. 환경 호르몬 다량 검출
6. 햄버거에 세균이 득실
7. 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기
Ⅷ. 해결방법
Ⅸ. 맺음말
나는 개인적으로 페스트 푸드를 상당히 좋아했다.
패스트 푸드의 제국
다. 그것은 충격이었다.
