기능성식품
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작성일 22-09-19 21:09
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소화 흡수되지 않기 때문에 장 질환, 동맥경화증, 당뇨증, 담석 등의 예방에 유효하다.
기능성식품
기능성식품에 대해 조사한 자료입니다.레포트/의약보건
설명
② 식이 섬유(Dietary Fiber)
식이 섬유란 인간의 소화효소로서 분해되지 않은 난소화성 다당류로서 주로 야채, 감 자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이 들어있는 물질이다.
- 식이 섬유의 속성 : 보수성, 용해성, 점질성, 양이온 교환성, 흡착성
- 식이 섬유의 기능 : 배변작용, …(생략(省略))
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